公共营养师试卷选择题及答案

考试总分:100分

考试类型:模拟试题

作答时间:90分钟

已答人数:487

试卷答案:有

试卷介绍: 公共营养师考试公共营养师试卷选择题及答案已经整理好,需要备考的朋友们赶紧来刷题吧!

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试卷预览

  • 1. 以下说法不正确的是(  )。

    A平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄人量一般是指食物的生重

    B每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃

    C一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例

    D一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量

  • 2. 在人体内可以转化成烟酸的氨基酸是__________。

    A色氨酸

    B苏氨酸

    C酪氨酸

    D蛋氨酸

  • 3. 评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

    A菌落总数和致病菌

    B菌落总数和大肠菌群

    C致病菌和大肠菌群

    D腐败菌和大肠菌群

  • 4. 在我国,营养素补充剂仅限于补充__________。

    A蛋白质和氨基酸

    B蛋白质、氨基酸和维生素

    C蛋白质和脂肪酸

    D维生素和矿物质

  • 5. 与营养过剩无关的疾病为__________。

    A糖尿病

    B骨质疏松

    C肥胖

    D高脂血症

  • 1. 职业道德的特点包括()。

    A行业性

    B连续性

    C实用性

    D规范性

    E时代性

  • 2. 公共卫生突发事件具备(  )特性。

    A突发性和意外性

    B常与责任心不强有直接关系

    C群体性和社会危害性

    D对社会危害的严重性

    E处理的综合性和系统性

  • 3. 下列属于单糖的有(  )。

    A葡萄糖

    B半乳糖

    C果糖

    D麦芽糖

    E水苏糖

  • 4. 人体必需脂肪酸为(  )。

    A花生四烯酸

    Ba-亚麻酸

    C亚油酸

    DEPA

  • 5. “终身学习”理念提出的主要依据是(  )。

    A低学历人员需要长时间学习才能弥补所欠缺知识

    B由于科技快速发展和知识爆炸,需要通过学习才能够适应时代发展的需要

    C因为还没有达到成功人士的地步,所以要通过学习才能实现目标

    D学习是增强从业人员职场竞争力和企业市场竞争力的动力和源泉