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2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月2日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1043

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》2月2日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 老年人应该有规律地饮用包括浓茶在内的饮料。（）

A对

B错

2. 糖尿病病人应尽量少吃粮食。（）

A对

B错

3. 营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。（）

A对

B错

1. 下列关于职业理想的说法中，正确的是（　　）。

A职业理想不过是职工个人争取待遇优厚的工作岗位的想法

B职业理想是固定不变的，不会随着时间和环境的变化而改变

C职业理想的层次越高，就越能够发挥员工的主观能动性

D职业理想是虚幻的，只有职业技能是实实在在的

2. 道德（)

A是一种特殊的行为规范

B是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样

C在生活中处处可见

D只是对少数人而言

3. 对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。

A硬脂酸和花生四烯酸

B花生四烯酸和软脂酸

C二十二碳六烯酸和软脂酸

D花生四烯酸和二十二碳六烯酸

1. 下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是（）。

A鼓励母乳喂养

B母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品

C补充维生素D

D补充维生素A

E补充叶酸

2. （）缺乏可引起伤口愈合不良。

A维生素C

B铁

C维生素B1

D碘

E锌

3. 食物与营养发展的重点地区包括（）。

A东部地区

B中部地区

C西部地区

D城市地区

E农村地区

1. 系统

2. 必需氨基酸：

3. 组织

1. 谷物类粮食的第一限制性氨基酸为________。

2. 简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。

3. 刘大爷75岁，身体偏瘦，身高1．76m，体重54kg，自述有时头晕无力，平时饮食清淡，以素食为主，请给予营养指导。

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