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2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1558

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

2. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

3. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

1. 下列说法中，包含着创新思想的是（　　）。

A与时俱进

B礼之用，和为贵

C民委邦本，本国邦宁

D见利思义

2. 人体的消化管由那几部分组成（）。

A消化管和消化腺

B口腔、咽、食管和胃

C食管、胃、小肠、大肠、胰和肝

D口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门

3. 下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（　　）。

A海洋动物大于陆地动物

B植物食物大于动物食物

C海水食品小于淡水食品

D红肉动物大于海鱼类

1. 下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（）。

A硒

B碘

C钙

D锌

E铁

2. 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（　　）。

A每天进食牛奶和鸡蛋

B在医生指导下补充鱼肝油

C每周进食一次动物肝脏

D每天摄入一定量深绿色或黄红色蔬菜

3. 下面说法正确的是（　　）。

A职业道德是企业文化的重要组成部分

B职业道德是增强企业凝聚力的手段

C员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力

D职业道德对企业发展所起的作用十分有限

E职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力

1. 组织

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 凡在人体内占总重量小于0.01%的矿物质称为微量元素。正常人体内的蛋白质约占总重量的________。

2. 食品发酵工程

3. 刘大爷75岁，身体偏瘦，身高1．76m，体重54kg，自述有时头晕无力，平时饮食清淡，以素食为主，请给予营养指导。

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