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2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月2日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1290

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》10月2日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（）

    A对

    B错

  • 3. 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列有关奉献的说法不正确的是

    A奉献可以是本职工作之内的，也可以是职责以外的

    B奉献存在于履行本职工作中，但对待本职工作的态度如何，直接决定了是否会做出奉献行为

    C弘扬奉献精神和提倡多劳多得是矛盾的

    D奉献意味着在工作中求卓越，精益求精，不局限付出的劳动与获得的报酬相等

  • 2. 2007年版的《中国居民膳食指南》包括（）条内容。

    A8

    B9

    C10

    D11

  • 3. 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

    A易发生负氮平衡

    B易发生正氮平衡

    C处于零氮平衡

    D膳食蛋白质难以改变氮平衡

  • 1. 老年人生理特点主要包括（　　）。

    A合成代谢功能降低

    B脂肪组织增多

    C免疫功能减弱

    D消化系统功能减退

    E容易出现骨折

  • 2. 下列关于诚信的说法，正确的是（）

    A诚实守信是市场经济法则

    B诚实守信是企业的无形资本

    C诚实守信是为人之本

    D永远在市场经济中不用讲诚信，奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足

  • 3. 按污染的性质，食品污染可分为（）。

    A生物性污染

    B化学性污染

    C物理性污染

    D水质污染

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 蛋白质是许多________以肽键联结在一起，并形成一定空间结构的大分子。
  • 2. 维持人体基本生命活动的能量消耗是________。
  • 3. 宏量营养素供能比及营养素摄入量评价
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