题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月4日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月4日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1025

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月4日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。（）

A对

B错

2. 婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多，占总能量的10%。（）

A对

B错

3. 蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。（）

A对

B错

1. 维生素E中，以（）的生物活性最高。

Aα-生育酚

Bβ-生育酚

Clα-三系生育酚

Dβ-三烯生育酚

2. 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。

A0．16

B3．0

C4．5

D6．25

3. 下列的糖类中哪个属于非淀粉多糖？（）

A半纤维素

B山梨醇

C糖原

D直链淀粉

1. 在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义在于（）。

A补充食品在加工储存与运输过程中营养素的损失

B弥补天然食物的营养缺陷

C适应不同人群的营养需要，预防营养不良

D增加食品的色、香、味

E简化膳食处理，方便摄食

2. 《中国居民膳食指南》的核心思想包括（）。

A平衡膳食

B制定营养素参考摄人量

C合理营养

D降低相关疾病的风险

E促进健康

3. 关于乳母营养需要，说法正确的有（）。

A脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油

B膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高

C乳母应进食营养素含量丰富的膳食

D乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

E孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量

1. 糖尿病

2. 组织

3. 系统

1. 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（　　）mg／日。

2. 常见的痛风诱发加重因素有（　　）。

3. 营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行？

相关试卷

相关题库

手机浏览器扫码下载

关注
公众号

微信扫码关注

微信
小程序

微信扫码关注

微信扫码添加老师微信