2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月6日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1523
试卷答案：有
试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月6日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰。因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄人。（）
A对
B错
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2. 年龄越小，蛋白质脂肪供能占的比例相应减少。（）
A对
B错
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3. 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（）
A对
B错
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1. 进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（）。
A4%-5%
B5%-6%
C10%-20%
D>30%
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2. 按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。
A200kcal/d
B300kcal/d
C400kcal/d
D836kcal/d
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3. 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。
A30%
B40%
C50%
D60%
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1. 关于副溶血弧菌食物中毒的叙述，正确的是（）。
A沿海地区最常见的食物中毒
B好发食品为海产品
C有神经系统的损害
D腹泻严重
E好发在冬、春季
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2. 初乳具有以下特点（）。
A脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要
B含有丰富的抗体
C蛋白质的含量高达10%
D为婴儿提供较多特殊营养素
E脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化
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3. 常见的痛风诱发加重因素有（）。
A激烈运动
B酗酒
C缺氧
D受凉D
E体重减轻过快
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1. 必需氨基酸：
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2. 组织
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3. 糖尿病
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1. 社区营养
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2. 在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（ ）。
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3. 简述血清蛋白质检测指标的正常值及临床意义。
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