题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月14日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月14日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1305

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月14日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素B2缺乏会引起婴儿惊厥。（）

A对

B错

2. 同龄的男性和女性在儿童时期对营养素需要差别很小，从青春期开始出现较大的差异。

A对

B错

3. 食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（）

A对

B错

1. 对蛋白质-能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。

A给高蛋白，高热量饮食

B给高蛋白，高热量，高维生素饮食

C给营养平衡膳食

D合理补给营养素，对症治疗原发病

2. 大量食用生鱼可能会引起（）缺乏。

A维生素B2

B维生素D

C维生素B1

D维生素E

3. 下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。

A脂溢性皮炎

B镰刀形贫血症

C胎儿神经管畸形

D胶原合成障碍

1. 建立个人健康档案的内容应该包括（）。

A基本情况A

B生育史

C家庭疾病史

D膳食史

E体育锻炼情况

2. 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

A生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化

B生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

C生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

D生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

E生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

3. 含碘量丰富的食品包括（）。

A海带

B深绿色蔬菜

C紫菜

D干贝

E海鱼

1. 系统

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 凡占人体内占总重量大于________的矿物质称为常量元素。

2. 简述食物中N－亚硝基化合物的来源。

3. 统计学上把误差分为（　　）、（　　）和（　　）。

相关试卷

相关题库