题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 三级 >

2022年公共营养师每日一练《三级》4月23日

2022年公共营养师每日一练《三级》4月23日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：375

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》4月23日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 有机磷农药中毒主要表现为胆碱能神经抑制的症状。（）

A对

B错

2. 标准量床或量板用于3岁以下的婴幼儿体格发育纵向指标的测定。 ( )

A对

B错

3. 尿液可用于测定人体蛋白质需求量。

A对

B错

4. 为了使调查结果具有良好的代表性和真实性，最好在不同的季节分次进行调查，一般每年应进行4次，至少应在春夏季和秋冬季各进行一次。（）

A对

B错

1. （　　）中富含最理想的天然优质蛋白质。

A牛奶

B牛肉

C鸡蛋

D鱼肉

2. 下列关于铁的吸收与代谢的描述错误的选项是（　）。

A铁在体内新陈代谢过程中，可反复被机体利用

B铁的吸收主要在小肠进行

C维生素B2可干扰铁的吸收

D机体内铁的丢失主要进由于胃肠道细胞脱落和失血所致

3. 减少蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的主要办法是( )。

A低温储藏

B水浸泡

C避光储藏

D使用时加碱

4. 维生素A缺乏不容易引起的健康问题为（）。

A夜盲症

B生长发育迟缓

C早产儿溶血

D容易感染

E毛囊角化

1. 对儿童来说，良好的铁来源是（）。

A动物血

B肝脏

C红肉

D豆类

E黑木耳

2. 烟酸缺乏可以出现下列典型症状（）。

A皮炎

B贫血

C腹泻

D促进胃肠蠕动

E痴呆

3. 食品中蛋白质含量可通过（）来确定。

A食物中各氨基酸含量的总和

B总氨量×氮折算系数

C总氮量×氨折算系数

D总氮量×氮折算系数

E食物中各必需氨基酸含量的总和

4. 营养咨询所包括的内容有（　　）。

A营养状况调查

B膳食调查

C营养缺乏症调查

D实验室检查

E营养健康宣教

1. 社区基础资料的收集方式有哪些？请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。

2. 简述体格测量标准化的内容和意义。

3. 食物血糖的生成指数的意义和评估方法是什么？

相关试卷

相关题库