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2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月26日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月26日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1558

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月26日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（）

    A对

    B错

  • 2. 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（）

    A对

    B错

  • 3. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

    A对

    B错

  • 1. 中国营养学会推荐0～6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。

    A25％～30％

    B30％～35％

    C40％～45％

    D45％～50%

  • 2. 下列豆制品含维生素C较多的是（）。

    A豆腐

    B豆浆

    C豆腐干

    D豆芽

  • 3. 根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为（）。

    A消瘦

    B超重

    C肥胖

    D正常

  • 1. 婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有（）。

    A钙

    B铁

    C碘

    D锌

    E铜

  • 2. 胆固醇的生理作用有（）。

    A是细胞膜的重要成分

    B是体内许多重要活性物质的合成原料

    C能促进脂类的消化吸收

    D可转变为维生素D3

    E可转化为类固醇激素

  • 3. 下列关于诚信的说法，正确的是（　　）。

    A诚实守信是市场经济法则

    B诚实守信是企业的无形资本

    C诚实守信是为人之本

    D永远奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足

    E在市场经济中不用讲诚信

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（　　）。
  • 2. 维持人体正常生理功能所需要的最低数量食品的营养价值取决于（）。
  • 3. 尿常规测定时，新鲜尿正常多呈（　　），其pH值为（　　）。
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