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2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月8日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1946

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月8日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。（）

A对

B错

2. 维生素C缺乏，皮肤会出现毛囊角化性丘疹。（）

A对

B错

3. 当血浆渗透压过低时，可引起口渴中枢神经兴奋，激发饮水行为。（）

A对

B错

1. 如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg，则总维生素E含量为（）mgα-TE。

A7.6

B8

C9

D15

2. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。

A铁

B锌

C硒

D硫胺素

3. 肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。

A蔗糖

B葡萄糖

C果糖

D乳糖

1. 发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是（）。

A立即废弃不食用

B通知供货单位

C立即报告当地卫生监督部门

D去内脏后烧熟煮透

E把鱼品封存，等待处理

2. 易引起缺氧症状的食物中毒包括（）。

A苦桃仁

B木薯

C苦杏仁

D蔬菜中的亚硝酸盐

E有机磷农药

3. （）是脑的高级功能之一。

A认知

B学习

C记忆

D语言

E识别

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 下列属于营养改善项目报告制度的是（　　）。

2. 凡占人体内占总重量大于________的矿物质称为常量元素。

3. 婴儿（　　）个月涎腺发育完善。

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