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2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月12日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：698

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月12日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收，出现骨质疏松症，救维生素D的RNI为5μg／d。()

A对

B错

2. 营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。（）

A对

B错

3. 少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰。因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（）

A对

B错

1. 道德（)

A是一种特殊的行为规范

B是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样

C在生活中处处可见

D只是对少数人而言

2. 维生素A缺乏最常见的人群是（）。

A儿童

B老年

C孕妇

D乳母

3. 下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（）。

A海洋动物＜陆地动物

B植物食品＜动物食品

C海水食品＜淡水食品

D红肉动物＞海鱼类

1. 母乳喂养的优点为（）。

A营养丰富

B易于消化吸收

C母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱

D不易污染

E含有多种免疫因子

2. 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（）。

A每天进食新鲜水果

B每天进食牛奶和鸡蛋

C在医生指导下补充鱼肝油

D每周进食1次动物肝脏

E每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜

3. 下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是（）。

A鼓励母乳喂养

B母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品

C补充维生素D

D补充维生素A

E补充叶酸

1. 组织

2. 系统

3. 必需氨基酸：

1. 生物富集作用

2. （　　）缺乏可引起伤口愈合不良。

3. 简答锌缺乏的主要临床表现。

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