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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月18日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1108

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月18日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（）

A对

B错

2. 钾为人体的重要阳离子之一，成年女性体内钾总量略高于男性。（）

A对

B错

3. 对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。（）

A对

B错

1. 蛋白质生物价的计算公式为（）。

A吸收氮／储留氮×100

B摄入氮／储留氮×100

C储留氮／摄入氮×100

D储留氮／吸收氮×100

2. 谷类中第1限制氨基酸是哪一种（）。

A蛋氨酸＋胱氨酸

B赖氨酸

C色氨酸

D苏氨酸

3. 设立“公民道德宣传日”，目的是

A宣传

B就是为了教育人

C鼓舞人心

D动员社会各界的关心和参与道德建设

1. 下列属于儿童佝偻病的临床表现的是（）。

A胸部筋骨串珠

B夜惊

C手足躅

D出牙晚

E罗圈腿

2. 主要含硒的酶包括（）。

A胃蛋白酶

B谷胱甘肽过氧化物酶

C碘甲腺原氨酸脱碘酶

Dα-淀粉酶

E碳酸酐酶

3. 下列是营养教育工作者必需掌握的知识（）。

A食品学知识

B卫生学知识

C营养学知识

D预防医学知识

E临床医学知识

1. 系统

2. 糖尿病

3. 组织

1. 骨质疏松

2. 人体内摄入的能量不及时被利用，就转变为________储存起来。

3. 健康成年人能量消耗包括（　　）、（　　）和（　　）。

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