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2023年公共营养师每日一练《四级》9月19日

2023年公共营养师每日一练《四级》9月19日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1190

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《四级》9月19日专为备考2023年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（）

    A对

    B错

  • 2. 胃正常情况下仅吸收少量的水分和酒精。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 碳水化合物主要来源于谷类和薯类。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（　　）。

    A维生素A

    B维生素D

    C维生素C

    D维生素E

  • 2. 哺乳对母体健康的影响哪一项不符合?（　　）

    A引起子宫收缩

    B减少子宫出血

    C促进子宫恢复

    D减少宫颈癌的发生

  • 3. 能够保护毛发正常色素和结构的矿物质是（　　）。

    A钙

    B铁

    C铜

    D镁

  • 4. 一个55岁重体力活动的妇女的标准人系数为（）。

    A1.21

    B0.83

    C0.92

    D0.85

  • 1. 停止运动的指征包括（）。

    A严重气短

    B不正常的心跳

    C特别眩晕

    D上腹部区疼痛或“烧心”

    E身体任何一部分突然疼痛

  • 2. 下列属于正确的营养素功能声称的有（）。

    A钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度

    B蛋白质有助于组织的形成和增长

    C大豆蛋白对心血管疾病预防有益

    D人参皂甙有助于延缓衰老

    E锌是儿童生长发育必需的元素

  • 3. 含钙丰富的食物有（）。

    A奶及其制品

    B鱼、肉、蛋

    C小虾皮

    D海带、豆制品

    E米、面

  • 4. 关于当今世界膳食结构模型说法正确的是（）。

    A经济发达国家模型的膳食结构比较合理

    B东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型

    C经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型

    D日本模式膳食结构比较合理

    E我国膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低蛋白质的类型

  • 1. 社区基础资料的收集方式有哪些？请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。
  • 2. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
  • 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。
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