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2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月20日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月20日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：556

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月20日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。（）

    A对

    B错

  • 2. 职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种外在的、强制性的约束机制。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（）

    A对

    B错

  • 1. 哪项不是碳水化合物的生理意义？（）

    A供给能量

    B构成细胞和组织的成分

    C解毒作用

    D促使机体从蛋白质获取能量

  • 2. 孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现（）。

    A巨幼红细胞性贫血

    B溶血性贫血

    C再障性贫血

    D营养不良性水肿

  • 3. 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。

    A乳糖

    B淀粉

    C葡萄糖

    D糖原

  • 1. 含碘量丰富的食品有（）。

    A海带

    B深绿色蔬菜

    C干贝

    D紫菜

  • 2. 在下列表述中，你认为正确的是（　　）。

    A办事公道是企业能够正常运行的基本条件

    B办事公道是企业赢得市场、生存和发展的重要条件

    C办事公道是抵制行业不正之风的基本要求

    D办事公道是职业劳动者应该具有的品质

    E办事公道是企业活动的根本要求

  • 3. 下面说法正确的是（　　）。

    A职业道德是企业文化的重要组成部分

    B职业道德是增强企业凝聚力的手段

    C员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力

    D职业道德对企业发展所起的作用十分有限

    E职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 简述食物中N－亚硝基化合物的来源。
  • 2. 维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高（　　）。
  • 3. 职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中所应遵守的，与其职业活动紧密相关的是（　　）。
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