单选题

大麦若叶采用的原料是()

A. 生长1个月内的大麦叶
B. 清晨收割的20-30厘米左右的嫩苗
C. 清晨收割的30-50厘米左右的嫩苗
D. 三个月大的大麦苗

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同样的鲜叶原料,采用蒸气杀青会使外形色泽更绿() 啤酒生产所采用的原料为大米和大麦,在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求,下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用()。 原料不同,成品酒风味差别较大,俗话说“高粱(),玉米甜,大麦冲,大米净”。 白酒是以大麦为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”() 原料不同,成品酒的风味差别较大,故有高粱香、玉米甜、大麦冲、大米()的特点。 原料不同,成品酒的风味差别较大,故有高粱香、玉米()、大麦冲、大米净的特点。 叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。() 名优茶原料要求为(),不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。 在下列茶叶中,鲜叶原料最幼嫩的是() 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘,大都为对口叶,芽叶已成熟() 制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。 白茶多用细嫩的()芽叶为原料。 大麦根据内外颖附着与否分为皮大麦和裸粒大麦。 青茶的鲜叶原料比红绿茶()。 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为() 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟。 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘() 大麦可根据内外颖附着与否分为有颖大麦和裸粒大麦两类。 下列哪些原料是用于酿造伏特加的基料()1.谷物(小麦、大麦、黑麦、等)2.葡萄3.马铃薯4.甘蔗
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