单选题

青茶的鲜叶原料比红绿茶()。

A. 老
B. 嫩
C. 相同
D. 没法比

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茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。 乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。 制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。 黑茶鲜叶原料较粗老,都有()变色工序,这是形成黑茶的关键工艺。 高档绿茶鲜叶原料较嫩匀,其色泽鲜活、翠绿光润、均匀一致() 制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。 鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也称为()。 将中小叶种的茶树鲜叶作为原料能制作出普洱茶 青茶属于半发酵茶,香气成分的含量介于绿茶和红茶之间,所以其叶底色泽也呈现半红半绿() 鲜叶是()的,经不同工艺,可制出红、绿、青、黑、黄、白不同的茶类。 将下列各茶品所属加工方法匹配(1)珠茶炒青绿茶()(2)毛峰晒青绿茶()(3)滇青烘青绿茶() 请将我国各产茶区与其适宜发展的茶类匹配。(1)江北茶区(2)江南茶区(3)西南茶区(4)华南茶区适宜红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶等() 适宜红茶、普洱茶、六堡茶、青茶等() 适宜绿茶() 适宜绿茶、青茶、花茶和名特茶等() 茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六 鲜叶贮青间要求的条件为()。 乌龙茶鲜叶采摘标准是()。 黄茶的销量比绿茶多 晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。 绿茶初制过程中,鲜叶杀青的原则是()。 绿茶经鲜叶摊放→→揉捻→干燥等工序加工而成()
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