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叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
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叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
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判断题
叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
答案
单选题
黑茶鲜叶原料较粗老,都有()变色工序,这是形成黑茶的关键工艺。
A.渥堆 B.发酵 C.干燥 D.复揉
答案
主观题
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。
答案
单选题
在下列茶叶中,鲜叶原料最幼嫩的是()
A.太平猴魁 B.六安瓜片 C.天府龙芽 D.涌溪火青
答案
主观题
中国大学MOOC: 早期白茶是以当地菜茶的幼嫩芽叶制成,约为清乾隆创制于( )
答案
单选题
青茶的鲜叶原料比红绿茶()。
A.老 B.嫩 C.相同 D.没法比
答案
主观题
较老的茎叶含钙(),而幼嫩的组织、果实和籽粒含钙()。
答案
单选题
名优茶原料要求为(),不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。
A.刚开始萌发的茶芽 B.一芽一二叶初展 C.芽叶长短标准一致 D.都是
答案
单选题
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘,大都为对口叶,芽叶已成熟()
A.二叶一芽 B.一叶一芽 C.四叶驻芽 D.五叶驻芽
答案
单选题
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘()
A.一叶一芽 B.对夹叶 C.四叶一芽 D.五叶一芽
答案
热门试题
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。
制作乌龙茶的鲜叶原料通常是()。
采制乌龙茶的鲜叶原料嫩度为。( )
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟。
制作乌龙茶-般采摘,大都为对夹叶,茶叶较成熟的鲜叶()
黄茶按鲜叶老嫩不同,分为()三大类。
黄茶按鲜叶老嫩不同,分为()三大类。
茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。
白茶有芽茶和叶茶之分,共有()花色品种。
白茶有芽茶和叶茶之分,共有().花色品种。
从发酵叶象变化速度看,含水量较多的细嫩芽叶湿坯比含水量较少的粗老湿坯叶象变化()。
茶树鲜叶中蛋白质含量的变化趋势是幼嫩叶小于成熟叶()
黄茶按鲜叶老嫩不同,可分为三大类
黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。
鲜叶作为制作茶叶的基本原料,乌龙茶产区也称为()。
黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。()
黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。
将中小叶种的茶树鲜叶作为原料能制作出普洱茶
青茶鲜叶采摘顶芽的()。
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