下列关于餐饮服务技能的叙述，正确的有()
A. 大型宴会可选用简单、可提前准备的盘花
B. 香烟服务时，一根火柴最多为两位客人点烟
C. 头盆选用干白葡萄酒、玫瑰露葡萄酒或低度干葡萄酒搭配
D. 白葡萄酒服务中，取回的白葡萄酒应放在酒篮中，商标朝上
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下列关于餐饮服务技能的叙述，正确的是()
A.盘花立体感强、造型逼真，目前多用于宴会摆台中 B.中餐零点餐厅上汤、炒面、炒饭时，应帮助客人分派 C.服务员递送账单给客人时，要主动报出账单总金额 D.大桌客人点的菜肴道数多，一般在20分钟左右上完菜
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下列关于餐饮服务技能的叙述，正确的有()
A.大型宴会可选用简单、可提前准备的盘花 B.香烟服务时，一根火柴最多为两位客人点烟 C.头盆选用干白葡萄酒、玫瑰露葡萄酒或低度干葡萄酒搭配 D.白葡萄酒服务中，取回的白葡萄酒应放在酒篮中，商标朝上
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下列关于餐饮服务质量内容的叙述，正确的有()
A.餐饮部必须保证饮食产品和客用品以及服务用品的安全卫生 B.服务效率并非仅指快速，而是强调适时服务 C.餐饮礼貌礼节主要要求服务人员具有端庄的仪容仪表、文雅的语言谈吐 D.只有掌握好服务技能，才能使餐饮服务达到标准，保证餐饮服务质量
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下列关于项目有机生长的叙述正确有：()
A.项目的有机生长能够通过组织自身对项目的评估而实现 B.慈善项目之所以能够呈现有机增长，原因在于更复杂的项目很难通过短时间的设计和运作达到成熟。 C.相对来说项目的有机增长是一种好的现象。 D.随着时间不断变更自己项目的内容和运作模式，使之逐渐成熟，从而能够有效地解决社会问题的现象也就是项目的生长。
答案
关于餐饮其他相关技能的叙述，错误的有()
A.值台员应根据客人人数，拿取相应数量的菜单 B.客人入座后，提供第一次小毛巾服务 C.用餐过程中，值台员习惯将壶盖移位至壶柄，表示要添加茶水 D.服务时，发现烟灰缸里有烟蒂或杂物，应立即撤换烟灰缸
答案
下列关于餐饮服务质量的叙述，错误的是()
A.客人满意程度是所有服务质量优劣的最终体现 B.餐饮服务质量从广义上理解，包含餐饮劳务服务的质量 C.餐饮服务质量出现问题时，解决问题的关键是服务效率 D.餐饮服务质量的优劣在很大程度上取决于员工的即兴表现
答案
下列关于腰臀比的叙述，不正确有（）。
A.腰得比=腰围（cm) /臀围（cm) B.腰臀比是最窄部位的腰围除以最窄部位的臀围 C.臀围是人体站立时水平方向的最大臀部周长值 D.腰臀比男性 E.腰臀比男性>1.0女性>0.85为腹型肥胖
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下列关于室内消火栓系统管道安装的叙述中，正确有（）
A.管道安装必须按图样设计要求的轴线位置和标高进行定位放线 B.安装顺序一般是干管、主干管、分支管、横管、垂直管 C.管道穿梁及地下室剪力墙、水池等，应在预埋金属管中穿过 D.管网安装完毕后，应对其进行强度试验、冲洗和严密性试验 E.管网冲洗应在试压合格后分段进行
答案
下列关于大气环境现状监测布点方法的叙述，说法正确有( )。
A.城市道路评价项目，监测点的布设应结合敏感点的垂直空间分布进行设置 B.三级评价项目如果评价范围内已有例行监测点可不再安排监测 C.一级评价项目各监测期环境空气敏感区的监测点位置应重合 D.二级评价项目如需要进行2期监测，应与一级评价项目相同，根据各监测期所处季节主导风向调整监测点位 E.各级评价项目的各个监测点都要有代表性，环境监测值应能反映各环境敏感区域、各环境功能区的环境质量，以及预计受项目影响的高浓度区的环境质量
答案
关于餐饮服务质量的叙述，错误的有()
A.餐饮服务质量从狭义上理解，就是指餐饮劳务服务质量 B.有形产品质量主要满足客人心理上、精神上的需求 C.礼节礼貌是餐饮业提供优质服务的基本点 D.劳务服务质量还包括员工劳动纪律、服务环境质量等内容
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下列关于途中测向技能的叙述正确的是（）
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关于餐饮培训的叙述，正确的是()
下列关于餐饮设备用品管理的叙述，正确的有()
二次衬砌混凝土施工，下列叙述正确有（）
二次衬砌混凝土施工，下列叙述正确有（）
关于餐饮设备设施质量的叙述，正确的有()
餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。
下列关于餐饮设备用品的使用与保养的叙述，正确的有()
下列关于技能干预技巧的叙述，不正确的是
关于汇兑下列说法正确有（）
下列关于服务的叙述正确的是（ ）。
下列关于餐饮服务说法错误的是（）
餐饮服务员的六大操作技能（）、（）、（）、（）、（）、（）。
下列关于冬虫夏草的描述正确有（）
关于筋梁，下列说法正确有（）
关于格式条款，下列说法正确有（ ）。
矫正单开道岔尖轨、基本轨弯折，下列叙述正确有（）
下列关于大气环境现状监测点位置的周边环境条件的叙述，说法正确有（）。
下列关于大气环境现状监测点位置的周边环境条件的叙述，说法正确有( )。
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