关于餐饮设备设施质量的叙述，正确的有()
A. 供应用设备设施是指直接供客人使用的设备设施
B. 餐厅、酒吧的各种设备设施属于前台设备设施
C. 后台设备设施要求做到安全运行，保证供应
D. 客用设备设施是指餐饮经营管理所需的生产性设备设施
查看答案
相关试题
换一换
关于餐饮设备设施质量的叙述，正确的有()
A.供应用设备设施是指直接供客人使用的设备设施 B.餐厅、酒吧的各种设备设施属于前台设备设施 C.后台设备设施要求做到安全运行，保证供应 D.客用设备设施是指餐饮经营管理所需的生产性设备设施
答案
下列关于餐饮服务质量内容的叙述，正确的有()
A.餐饮部必须保证饮食产品和客用品以及服务用品的安全卫生 B.服务效率并非仅指快速，而是强调适时服务 C.餐饮礼貌礼节主要要求服务人员具有端庄的仪容仪表、文雅的语言谈吐 D.只有掌握好服务技能，才能使餐饮服务达到标准，保证餐饮服务质量
答案
餐饮服务质量包括餐饮设施设备质量、餐饮实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量。[填空题]（）
答案
下列关于餐饮设备用品管理的叙述，正确的有()
A.餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择 B.正方形餐桌可用于中西各式餐厅，其高度一般不低于72厘米 C.藤椅多为扶手椅，一般放置在档次高的西餐厅使用 D.服务过程中，拿葡萄酒杯、高脚酒杯时，可以用手搬运
答案
广义上的餐饮服务质量包含设备设施、实物产品和()的质量。
答案
关于餐饮服务质量的叙述，错误的有()
A.餐饮服务质量从狭义上理解，就是指餐饮劳务服务质量 B.有形产品质量主要满足客人心理上、精神上的需求 C.礼节礼貌是餐饮业提供优质服务的基本点 D.劳务服务质量还包括员工劳动纪律、服务环境质量等内容
答案
下列关于项目有机生长的叙述正确有：()
A.项目的有机生长能够通过组织自身对项目的评估而实现 B.慈善项目之所以能够呈现有机增长，原因在于更复杂的项目很难通过短时间的设计和运作达到成熟。 C.相对来说项目的有机增长是一种好的现象。 D.随着时间不断变更自己项目的内容和运作模式，使之逐渐成熟，从而能够有效地解决社会问题的现象也就是项目的生长。
答案
下列关于餐饮设备用品的使用与保养的叙述，正确的有()
A.银餐具使用越频繁越光亮，其特别处理每年只需做三四次即可 B.餐厅家具需定期上蜡抛光，严防受潮和曝晒 C.清洗使用过的酒杯时，先用温水浸泡以去除酒味，然后洗涤消毒 D.餐厅对新购进的陶瓷餐具可进行一次耐温急变测定，以利于日后的使用和
洗涤
答案
下列关于餐饮服务质量的叙述，错误的是()
A.客人满意程度是所有服务质量优劣的最终体现 B.餐饮服务质量从广义上理解，包含餐饮劳务服务的质量 C.餐饮服务质量出现问题时，解决问题的关键是服务效率 D.餐饮服务质量的优劣在很大程度上取决于员工的即兴表现
答案
餐饮设备设施包括()。
A.客用设备设施 B.服务用设备设施 C.供应用设备设施 D.厨房用设备设施 E.生产用设备设施
答案
热门试题
餐饮设备设施包括()
(2024年真题)关于餐饮设备用品管理的叙述，正确的有()
(2023年真题)关于餐饮设备用品管理的叙述，正确的有()
关于餐饮培训的叙述，正确的是()
下列关于腰臀比的叙述，不正确有（）。
下列关于餐饮服务技能的叙述，正确的是()
下列关于餐饮服务技能的叙述，正确的有()
关于工程质量检测机构职责的说法，正确有（）
下列关于消防设施施工过程质量控制的叙述中，正确的有（ ）。
下列关于室内消火栓系统管道安装的叙述中，正确有（）
下列关于大气环境现状监测布点方法的叙述，说法正确有( )。
广义上的餐饮服务质量是一个完整的服务质量概念，包含着组成餐饮服务的三要素，即设备设施、实物产品和（）。
(2021年真题)关于餐饮设备的使用与保养的叙述，错误的有()
关于精装修施工过程中的管理工作，叙述正确有（）
关于输液的质量要求正确的叙述是关于输液的质量要求正确的叙述是（）
下列属于餐饮辅助性设备设施的有()
有关酶的活性中心叙述正确有（）
餐饮服务提供者应当定期维护等设施.设备，定期保温设施及冷藏.冷冻设施（）
餐饮服务提供者应当定期维护等设施.设备;（）
以下关于分层体体系结构的叙述中不正确有的是（）
使用微信扫一扫登录
