弯刀法运刀时虽然刀身角度不固定，但是它属于标准刀法（）

根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、（）和其他刀法4类。 根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和（）4类。 B264、弯刀法分为顺弯刀法和（）两种 依据刀身与原料的接触角度，刀法可分为平刀法、斜刀法、（）和其他刀法4大类。 剞法又称“花刀法”，指在加工后的坯料上，以斜刀法、直刀法和弯刀法为基础进行切片，使其呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的综合运刀方法。 斜刀法指运刀时与墩面呈（）的一类刀法。 非标准刀法包括所有刀身与砧板平面不存在规律性角度的运刀方法，如剞、起、撬、刮、雕、削、剖、挑等（） 根据刀身与原料接触的角度，刀法可分为（）大类 刀法就是运刀的方法。 刀法的分类是依据刀与墩面的接触角度与运刀方向分为：（）。 用胡萝卜改秋叶形图案，其中至少运用到弯刀法和剞刀法两种刀法（） 直刀法是运刀时刀身与砧板平面成六角，包括有切法、剁法和斩法二种。（） 蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法（） 蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法（） 直刀法是操作时刀口朝下，刀背朝上，刀身向砧板平面作垂直运动的一种运刀方法，分为（）等几种。 直刀法是操作时刀口朝下，刀背朝上，刀身向砧板平面作垂直运动的一种运刀方法，分为（）等几种 直刀法，刀在运行时，刀身不可里外倾斜，作用点在刀刃的（）。 斜刀法是指运刀时刀面与墩面小于（）°的一类运刀方法。 鲜三文鱼初加工中刀工采用______刀法切割: 拍刀法|拖刀法|砍刀法|锯刀法 刀身（刀面）始终与砧板呈（），称直刀法。