单选题

在调制鸡尾酒时需要加的基酒通常是指某一种烈性酒下面哪一种不是六大基酒?

A. Gin
B. Rum
C. Whiskey
D. Liqueur

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单选题
在调制鸡尾酒时需要加的基酒通常是指某一种烈性酒下面哪一种不是六大基酒?
A.Gin B.Rum C.Whiskey D.Liqueur
答案
单选题
鸡尾酒以()、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。
A.雪利酒 B.黄酒 C.清酒 D.朗姆酒
答案
判断题
一般不使用太高端的烈性酒作为鸡尾酒的基酒。()
答案
判断题
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,它以朗姆酒、威士忌,以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
答案
单选题
高品质烈性酒专用,厚底,容量小,多为()盎司的杯子,盛放净饮烈性酒和鸡尾酒,可以用来点火
A.2 B.1 C.3 D.4
答案
主观题
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
答案
单选题
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
单选题
鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了()。
A.西红柿汁 B.胡萝卜汁 C.石榴糖浆 D.红葡萄酒
答案
判断题
鸡尾酒,并非某一种类的酒,而是一种混合型的酒。
答案
单选题
调制著名的鸡尾酒旁车(SIDECAR)的基酒是()
A.白兰地 B.兰姆酒 C.威士忌
答案
热门试题
下列选项中包含通常所说的调制鸡尾酒的6大基酒的是?: ?,? ???,??? ???,??? ???,??? 鸡尾酒“咸狗”的基酒是伏特加() 鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒() 以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是()。 什么是鸡尾酒?调制鸡尾酒时有哪几种方式? 调制鸡尾酒调制原则涉及口味不同就和饮料最适当混合调配成鸡尾酒,烈酒只能和辛辣口味酒相搭配,调和鸡尾酒。() 罗布罗伊(RobRoy)是采用()法调制的鸡尾酒,其基酒为()。 鸡尾酒的基酒一般以()。 王先生计划调制鸡尾酒,他购进相同容量的A、B两种酒若干桶,用这两种酒混合成鸡尾酒,结果发现,一桶A种酒可配制24瓶鸡尾酒,一桶B种酒可配制15瓶鸡尾酒。后来他改变了两种酒的混合比例,但瓶子的总容量并未改变,结果一桶B种酒可配制40瓶鸡尾酒,那么一桶A种酒可配制多少瓶鸡尾酒? 调制热饮鸡尾酒时,酒温不可低于78℃。() 下列鸡尾酒基酒是金酒的有() 鸡尾酒“自由古巴”通常是将可乐与哪种酒类勾兑而成() 用朗姆酒调制的鸡尾酒有()。 Bloody Mary鸡尾酒以( )为基酒。 以下以金酒为基酒的鸡尾酒是() 以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有() “百加地Bacardi”是一款著名的鸡尾酒,其基酒是()。 按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。 构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。 调制鸡尾酒的调制原则包括()。
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