登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
学历类
>
高职单招
>
旅游管理
>
西餐宴会的基本台形有()
多选题
西餐宴会的基本台形有()
A. “一”字形长台
B. “U”字形台
C. “E”字形台
D. 鱼形台
查看答案
该试题由用户849****40提供
查看答案人数:36234
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户849****40提供
查看答案人数:36235
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
多选题
西餐宴会的基本台形有()
A.“一”字形长台 B.“U”字形台 C.“E”字形台 D.鱼形台
答案
多选题
在西餐的宴会台形布局中,通常设在宴会厅中央的有()
A.“一”字形台 B.正方形台 C.“U”字形台 D.“回”形台 E.“E”字形台
答案
多选题
西餐宴会的台形应根据___灵活设计。()
A.宴会规模 B.宴会厅形状 C.宴会主办者的要求 D.宴会主办者的习俗
答案
单选题
()人左右的西餐宴会多采用U形台。
A.20 B.30 C.40 D.50
答案
单选题
按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
A.目的 B.规格 C.习俗 D.餐别
答案
主观题
西餐宴会的特点有()
答案
主观题
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
答案
多选题
西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有()
A.直接报警 B.引导围观人员撤离现场 C.将一些易于搬动的物品或其他贵重物品搬离醉酒人员,以免伤害酒店物品和砸伤其他无关人员 D.服务人员尽量和醉酒客人解释,让其冷静 E.将经过及处理过程详细记录在值班日志上,以备查阅
答案
多选题
在西餐宴会服务中,正确的做法有()
A.上汤时应加垫盘,从客人左侧送上 B.喝汤时一般不喝酒 C.西餐撤盘一般是徒手操作 D.遵循“先宾后主,女士优先”的原则
答案
简答题
西餐宴会服务的注意事项有哪些?
答案
热门试题
西餐宴会不论选用那种台形,都需要注意各餐桌之间的距离不小于()米
西餐宴会的上汤方法是( )
.简述西餐宴会的台型?
西餐自助宴会适用于()。
西餐宴会常用的餐具有()
西餐宴会上,女主人的行为举止表述正确的有()
下列关于西餐宴会服务的叙述,错误的有()
按宴会集成划分,可分为中餐宴会、西餐宴会及茶话会()
西餐宴会中,第一主人是:
在西餐宴会中,在宴会开始前_摆上面包和黄油。()
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会相同。()
西餐宴会服务主要有以下四个基本环节:宴前准备工作、()、席面服务和宴会结束工作。
西餐宴会多采用长台,大型宴会除主台外可采用圆台。
西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应()
在西餐宴会上,女主人的行为表述不正确的有?( )
西餐宴会台型,正确的选项是()。
西餐宴会摆台的步骤为餐盘、()。
()主要用于西餐宴会服务
西餐宴会服务流程及标准:( )
传统西餐宴会菜单的排列顺序为( )
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP