评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（） 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（） 生物价（BV）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法，其公式是（） 不是评价食物蛋白质营养价值的指标的是 （ ） 评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 （）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法 评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［（潴留氮÷食物氮）×100］可用于评价（）。 食物蛋白质营养价值指的是（　　）。 蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。 评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是？（） 什么是评价食物蛋白质营养价值最常用的方法？ 营养学中，用来评价食物蛋白质营养价值的有()。 评价食物蛋白质营养价值的公式实验期内动物体重增加量（g）/实验期内蛋白质摄入量（g）表示的是（） [预防医学]评价食物蛋白质营养价值的主要依据是? 蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中 评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。 （）评定一种食物蛋白质营养价值时，应以含量为基础，不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。 简述食物蛋白质的营养价值评定