乳冻制作中，鲜奶油的搅拌与搅拌时的温度和搅拌时间有很大关系，温度在 4～5℃最佳（）

制作TMR时,适宜搅拌时间为( ) 最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是（） 将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在()。 在使用鲜奶油裱型时，要尽量缩短操作时间，并在温度较低的室温下进行，以减少温度对奶油的影响。 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（)。 在机器工作时间的分类中，混凝土搅拌机搅拌混凝土时超过规定搅拌时间，属于（） 调制奶油胶冻时,夏天搅拌奶油,要在_用冷水冷却（） 鲜奶搅拌机的操作规范程序有哪些？ 植脂鲜奶油制作好蛋糕，一定时间后会有哪些原因出现开裂现象？ （）在使用鲜奶油裱型时,要尽量缩短操作时间,并在温度较低的室温下进行,以减少温度 稀奶油经过搅拌后可得（） 制作天使蛋糕时，搅拌部分应搅拌至湿性发泡（） 反应容器运行中要严控制反应温度，如搅拌中断或搅拌不良时，可进行人工搅拌。 制作热苏夫力时,当打起蛋白与面糊搅拌时,要( )搅拌,防止蛋白搅澥。 在实验室搅拌砂浆时应采用机械搅拌，掺有掺合料和外加剂，其搅拌时间不应少于()S。 做室内小型实验时，处理前后的搅拌方式和搅拌时间（）。 搅拌方式：（），试验用量为搅拌机容量的（），搅拌时间不应少于（）s。掺有掺合料和外加剂的砂浆，搅拌时间不应少于（）s。 预制墙板制作时,混凝土冬季搅拌时间不得少于( )。 在使用鲜奶油裱型时,要尽量( ),并在温度较低的室温下进行,以减少温度对奶油的影响。