谷物蛋白质多为半完全或不完全蛋白质，其营养价值高于动物性原料（）

绿豆中含蛋白质21%-28%，其蛋白质是不完全蛋白质，含有较多的赖氨酸。 玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质。 将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类，分类依据是按其所含氨基酸种类、（）。 不完全蛋白质是指（） 不完全蛋白质是指（）。 植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。 大豆是植物，故其所含蛋白质是不完全蛋白质。 植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质（） 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%? 什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50% 根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( ) 下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（）。 不完全蛋白质的性质不包括（） 下列属于不完全蛋白质的是（ ）。 根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。 蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。 评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（） 不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（） 不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（） 所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白（）