宴会结束，服务员做完收尾工作后，（）要做检查。
A. 餐厅经理
B. 餐厅主管
C. 餐厅领班
D. 餐饮部经理
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宴会结束，服务员做完收尾工作后，（）要做检查。
A.餐厅经理 B.餐厅主管 C.餐厅领班 D.餐饮部经理
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()宣布结束时，服务员要提醒客人带齐自己的物品。收尾工作结束后，()要做检查，一般大型宴会活动后，()要召开总结会。
答案
宴会前，服务员要做到“三了解’’其中之一是（）
A.了解宴会的菜式品种 B.了解出菜顺序 C.了解宾客的特殊要求 D.了解宾客的口味爱好
答案
宴会服务时，当客人入座后，服务员应（）
A.脱去筷套 B.将席位卡、台号撤去，保留花瓶 C.撤去台号、席位卡和花瓶 D.将席位卡、花瓶撤去，留下台号
答案
宴会结束后,衣帽间服务员应根据客人指认,及时、准确地将衣帽取递给客人（）
答案
中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上（）
A.是否有客人未熄灭的烟头 B.有无客人遗留物品 C.有无未吃完的菜肴 D.有无未喝完的饮料 E.有无使用过的餐巾
答案
宴会进行中，服务员要做到“三勤”,即（）、（）、（）,并细观察客人的（）,主动提供服务。
答案
宴会服务时，当客人入座后，服务员首先应（）
A.将席位卡、花瓶撤去，留下台号 B.将席位卡、台号撤去，保留花瓶 C.撤去台号、席位卡和花瓶 D.脱去筷套
答案
宴会服务时，当客人入座后，服务员首先应（）
A.脱去筷套 B.将席位卡、台号撤去，保留花瓶 C.撤去台号、席位卡和花瓶 D.将席位卡、花瓶撤去，留下台号
答案
接到宴会通知单后,服务员应做到知道（）
A.宾主情况 B.宴会标准 C.菜单内容 D.收费办法 E.主办地点
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客运服务员在工作中要做到（）。
服务员在宴会前的落实工作包括了解结账形式（）
中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为（）
中餐宴会开始后，服务员为客人斟倒酒水，其顺序为()
宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此要求服务员（）
客运服务员要做到（）。
美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。
高级宴会一张圆桌配()名服务员。
某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？
客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作？
宴会传菜服务员的职责是做到传菜（）
西餐宴会上主菜前，服务员应先斟好（）
高级宴会1张圆桌10位客人，配____服务员。()
西餐宴会服务中，法式宴会服务的派菜一般由（）服务员操作。
服务员在分菜时要做到（）。
接到宴会通知单后，餐厅服务员应做到的“五了解“是指什么？
宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。（ ）
酒店宴会厅经理任职年限()年以上餐厅或宴会厅服务员，其中1年以上餐厅领班工作经历。
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。
西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派（）
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