贴是将菜肴的几种原料分三层粘贴在一起，制成（）生坯的方法。

菜肴原料不同质组配是指将（）的菜肴原料组配在一起的组配形式 藏的手法制成的菜肴生坯适宜下列（）的烹调方法。 酿是将调和好的（），填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法 下列为用藏制法生坯制成的菜肴是（） 酿是将调和好的馅料填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法（） 酿是将调和好的馅料填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法（） 藏是将加工的原料藏入另一种加工的原料的（），加以密封形成菜肴生坯的技法 糟熘三白是将三种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴（） 扣的手法制成的菜肴生坯多用于烧、炸等烹调方法。 加工性原料是指将（）经干制、腌制、腊制等方法制成的菜肴原料制品 （）是将多种不同颜色的原料组配在一起的色彩绚丽的菜肴 下列菜肴是用包的技法制成生坯的是（）。 藏是将加工的原料藏入另一种经加工的原料的腹腔中，加以密封形成菜肴生坯的技法。 藏是将加工的原料藏入另一种经加工的原料的腹腔中，加以密封形成菜肴生坯的技法（） 下列适宜制作贴制生坯底板原料的是（） 下列原料中，不宜组配在一起烹制菜肴的是（）。 糟溜三白是将两种或两神以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴（） 糟熘三白是将两种或两种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴。 糟熘三白是将两种或两种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴（） 花色热菜贴的生坯中层一般为特色原料并起（）