集体用餐的膳食（盒饭、桶饭）可采用（）方式进行加工。

集体用餐要提倡（），减少疾病传染的机会。 运送集体用餐的容器和车辆应安装（）设备。 运送集体用餐的容器和车辆应每天进行一次清洗消毒。 简述集体用餐配送单位的特殊要求有哪些 简述集体用餐配送单位的特殊要求有哪些 加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后到食用前应始终保持在60℃以上。（） 加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后到食用前应始终保持在60℃以上（） 集体用餐配送的运输应当使用专用车辆。 集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。() 集体用餐配送单位可以不办《餐饮服务许可证》。 集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围（） 加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后至食用前应始终保持在65℃以上（） 集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的。（） 集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的（） 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》于__起施行（） 《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定，集体用餐配送单位拒不改正，可处以3000元以上3万元以下的罚款的行为包括（） 从业人员是指餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员（） 集体用餐配送单位配送的食品属于（），因此要做好配送防护工作。 集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输：（） 集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输（）