判断题

加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后至食用前应始终保持在65℃以上()

查看答案
该试题由用户460****51提供 查看答案人数:20637 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户460****51提供 查看答案人数:20638 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
在列车全部通过道口前,道口信号应始终保持禁止通行状态,自动栏杆(门)应始终保持状态() 在列车全部通过道口前,道口信号应始终保持禁止通行状态,自动栏杆(门)应始终保持开放状态() 在列车全部通过道口前,道口信号应始终保持禁止通行状态,自动栏杆(门)应始终保持关闭状态。 集体用餐的膳食(盒饭、桶饭)可采用()方式进行加工。 采用加热保温方式的,食品从烧熟至食用的时间不得超过()小时。 膳食烧制后只要及时分装,通常能够保证盒饭和桶饭的温度在食用前不低于60℃。 制作浓白汤的工艺是:原料洗涤冲水,冷水入锅,旺火烧沸,改中火加热小时以上,使汤始终保持() 加热后的盒饭应存放在餐车保温箱内,当餐销售。保温箱应专用并保持清洁,严禁装其他物品。有电保温箱的,电保温箱温度应设置在60℃以上() 录波器启动后直到复归前始终保持常亮的是()灯 锉削时,应始终保持前手压力大,后手压力小。 钻井液应始终保持碱性环境() 采用冷藏方式供应的盒饭从烧熟至食用的时间不得超过() 为防止食用盒饭中毒,盒饭装好后,必须在()内食用完。 ()计算方式的特点是本金始终保持不变。 盒饭采用冷藏方式的,食品从烧熟至食用的时间不得超过()小时。 关于盒饭的加热保温工艺说法正确的是() 制作浓白汤的工艺是:原料洗涤焯水,冷水入锅,旺火烧沸,改中火加热1小时以上,使汤始终保持()状态 汽车高速行驶时,应始终保持大于制动总距离的前距,以防追尾事故。 采用浮充电运行方式时,电池始终保持充满电状态 吊装时,起重机操作员与指挥员应始终保持听觉或视觉上的联系,要确保起吊钢索始终保持垂直
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位