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学校食堂必须持有有效的()、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。

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学校食堂必须持有有效的()、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。
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主观题
学校食堂必须持有有效的()、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证
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多选题
学校食堂从业人员在烹饪食品时,可以()
A.用加工工具直接场味道 B.直接用手擦汗 C.用手机和同事交流怎么把食品烹饪好 D.以上做法都是错的
答案
多选题
食品从业人员必须持有效()
A.健康证明 B.卫生知识培训证 C.下岗证 D.技术合格证明
答案
判断题
学校食堂从业人员在进入工作岗位前应该穿戴整洁干净的工作衣帽()
答案
单选题
《上海市学校食堂卫生管理办法》规定,学校食堂应单独设立的场所是()
A.原料粗加工 B.烹饪加工 C.备餐(分装
答案
判断题
各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上,方为合格食堂。从业人员(含采购、择菜、洗菜、帮厨)必须经培训合格后(同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证),三证齐全方可上岗。
答案
判断题
各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上,方为合格食堂。从业人员(含采购、择菜、洗菜、帮厨)必须经培训合格后(同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证),三证齐全方可上岗()
答案
多选题
进入学校的人员,必须持有学校的()证件
A.学生证 B.工作证 C.身份证 D.听课证
答案
主观题
学校食堂的卫生管理有哪些要求?
答案
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