主观题

客人可以根据餐饮部为他们提供的餐饮产品的种类、质量来判断酒店服务质量的优劣及管理水平的高低。()  

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主观题
客人可以根据餐饮部为他们提供的餐饮产品的种类、质量来判断酒店服务质量的优劣及管理水平的高低。()  
答案
填空题
()是餐饮企业的员工为就餐客人提供餐饮产品的过程。  
答案
主观题
餐饮部与客人关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价。()  
答案
多选题
餐饮服务人员应根据客人的_____灵活销售产品,以尽量提升客人的消费,从而提高餐饮部的经济效益。()  
A.性格 B.爱好 C.习惯 D.消费能力
答案
单选题
餐饮部与客人间关系的融治程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量的()
A.构成的综合性 B.评价的主观性 C.显现的短暂性 D.情感性
答案
填空题
餐饮部与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量_________的特点。  
答案
单选题
餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和()的生产经营性行业。
A.餐饮服务 B.物质基础 C.社会基础 D.环境基础
答案
填空题
()是指餐饮部提供的设备设施和实物产品以及服务环境的质量,主要满足客人物质上的需求。  
答案
判断题
有形产品质量是指餐饮部提供的设备设施和实物产品以及服务环境的质量主要满足客人精神上的需求()
答案
单选题
饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括()
A.食品 B.休闲 C.服务 D.饮料
答案
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