铺台布时，服务员应站在（）一侧操作。  

西餐铺台时，餐厅服务员应站立于餐台的（） 摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）厘米，将选好的台布放于餐台上。 铺小单时先铺哪一侧？ 宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此要求服务员（） (2024年真题)简述值台服务员递铺餐巾的操作要领。   铺台布时要求一次到位，台布()   服务员在收台时，特别注意不应将烟灰、打火机卷入台布内（） 服务员在清理台面时，应先整理___,接着___和___,再和____,换上干净台布，摆好干净餐具，准备迎接下批客人。()   展示酒时服务员应站在客人的右手边前侧（ ）cm。 服务员清理台面时,应先整理__,收__和__,再用托盘收__和__,换上干净台布,重新摆好干净餐具,准备迎接下批客人（） 客人退房时，服务员应（）。 分三文鱼服务时，餐厅服务员应（）握餐叉（）拿鱼刀操作。 服务煎蛋时，服务员应问清()   现场分切牛扒时，应由（）服务员操作。 （）是服务员正确站姿的要领之一。 客人结账付款时，服务员应（）。 客人起身离座时，服务员应()   客人起身离座时，服务员应()。   服务员在清理台面时，应先整理(),接着收()和(),再用托盘收()和(),换上干净台布，重新摆好干净餐具，准备迎接下批客人。   客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（）。