单选题

针对餐饮企业部门经理,旨在提高执行、沟通能力为主的培训叫()

A. 高管培训
B. 中坚培训
C. 督导培训
D. 操作培训

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单选题
针对餐饮企业部门经理,旨在提高执行、沟通能力为主的培训叫()
A.高管培训 B.中坚培训 C.督导培训 D.操作培训
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餐饮企业员工培训的直接目的是()
A.实现企业目标 B.提高员工素质 C.实现员工个人目标 D.使企业管理活动系统化
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餐饮企业员工培训的直接目的是()
A.实现企业目标 B.提高员工素质、胜任工作 C.实现员工个人目标 D.使企业管理活动系统化
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在企业的经营活动中,营销部门经理同财务部门经理的沟通、销售代表同销售会计之间的沟通都属于( )
A.纵向沟通 B.横向沟通 C.外部沟通 D.非正式沟通
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针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要()
A.保证充足和均衡的的客源 B.提高产品质量 C.加强企业的储存设施 D.提高企业的就餐环境设施
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判断题
编制采购综合培训计划的常用方法包括:培训计划会议. 部门经理沟通和领导决策等。
答案
判断题
编制采购综合培训计划的常用方法包括:培训机构会议、部门经理沟通和领导决策等。
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单选题
企业由部门经理承担了员工培训发展的责任,说明企业培训战略已进入()
A.离散阶段 B.规范阶段 C.聚焦阶段 D.整合阶段
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单选题
餐饮企业中的培训者应当兼有的角色是()。
A.教练 B.导师 C.督导 D.教练、导师和督导
答案
单选题
餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”也被称为()
A.四步培训法 B.案例研讨法 C.角色扮演法 D.讨论法
答案
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最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的()。 餐饮企业进行生产服务工作,需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、工程、安全、财务、人事等部门的沟通是() 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬()将成为餐饮企业生存的保证 创业能力主要通过集中的创业培训提高() 创业能力主要通过集中的创业培训提高。() 国际餐饮企业针对本土员工的人力资源开发策略包括()。 餐饮企业服务人员同时也是销售人员,因此应承担餐饮企业的()工作。 餐饮企业应远离()。 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。 餐饮毛利率反映餐饮企业的()。 餐饮企业的卫生等级评定是采取企业自主申报和卫生行政部门强制评定相结合的办法,所有的餐饮企业都要评定卫生等级() 大型餐饮企业集团质量管理委员会执行委员包括()。 企业组建培训部门,要求培训师既向部门经理又要向特定职能部门的经理汇报工作。培训师具有培训专家和职能专家两个方面的职责属于()。 某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟,该战略联盟属于( ) 某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟,该战略联盟属于() 餐饮企业的特点有()。 餐饮企业的房租属于()。 餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的()信息。 《关于实行物业服务企业经理、部门经理、管理员岗位培训合格上岗制度的通知》是由()颁发的。 某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟,该战略联盟属 于( )。
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