西餐宴会中的酒水服务一般应在（）或（）一侧设置吧台。  

在西餐宴会中，一般上头盘、上汤、上鱼类菜肴都从客人左侧上菜右侧撤盘。() 西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。 以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。 西餐宴会一般摆（）蜡烛台。 西餐厅中的酒吧台高度一般为（）毫米。 西餐宴会前，休息室鸡尾酒服务时间一般为___左右。()   酒水服务中，除了一般酒水服务外，还有一些（ ）酒水服务。 宴会酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。()   在西餐宴会中，何时应撤下装饰盘（）。 西餐菜肴与酒水的搭配规律，副盘一般选用()   西餐宴会上奶酪前应先（）,用完奶酪开始上（）,此时一般安排（）。   西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。 宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，副盘一般选用()   在单道摘挂钩时，一般应站在（）一侧或（）一侧，在双道操作时，应站在（）进行摘挂钩。 斜井把钩工摘挂钩，在单道操作时，一般应站在信号位置同一侧或（）一侧。 宴会酒吧一般设立在宴会厅的显著位置，以使宾客取拿酒水方便。()   在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等（） 在西式宴会中，酒水按照的顺序上席 井下摘挂钩工在单道操作时，一般应站在信号位置一侧或方便摘挂钩的一侧。