几种营养价值较低的蛋白质不宜混合使用。
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几种营养价值较低的蛋白质不宜混合使用。
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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）
A.协同作用 B.营养作用 C.互补作用 D.配伍作用 E.调节作用
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为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（）
A.蛋白质互补作用 B.氨基酸限制作用 C.建立氨基酸模式 D.蛋白质修饰作用 E.氨基酸的互补作用
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为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()
A.蛋白质互补作用 B.氨基酸限制作用 C.建立氨基酸模式 D.蛋白质修饰作用
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为了提高膳食蛋白质的营养价值 ，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为( )
A.蛋白质互补作用 B.氨基酸限制作用 C.建立氨基酸模式 D.蛋白质修饰作用
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为了提髙膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（）
A.蛋白质互补作用 B.氨基酸限制作用 C.建立氨基酸模式 D.蛋白质修饰作用 E.氨基酸的互补作用
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蛋白质在营养价值上的分类有几种()
A.完全蛋白，半完全蛋白，不完全蛋白 B.必须氨基酸，条件性氨基酸和非必须氨基酸 C.纤维状蛋白，球状蛋白 D.简单蛋白，复合蛋白
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蛋白质在营养价值上的分类有几种（ ）
A.完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白 B.必须氨基酸、条件性氨基酸和非必需氨基酸 C.纤维状蛋白、球状蛋白 D.简单蛋白、复合蛋白
答案
蛋白质在营养价值上的分类有几种（）
A.完全蛋白，半完全蛋白，不完全蛋白 B.大豆蛋白 C.肉蛋白 D.植物蛋白
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评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
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热门试题
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因（）是含量较低。
蛋白质的营养价值
蛋白质营养价值低（）
蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是（ ）含量较低。
食物蛋白质营养价值指的是（ ）。
为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为（）。
按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（）。
谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。
乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同（）
评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。
从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（ ）。
蛋白质营养价值的高低取决于蛋白质的结构（）
（）评定一种食物蛋白质营养价值时，应以含量为基础，不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。
根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）
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