酒是一种用粮食、果品等含淀粉或糖的物质经发酵、蒸馏而成的含乙醇、带刺激性的饮料。()

蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。 利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料，通过发酵、浸泡等过程产生而成一种甜化、加香配制酒。（) 酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分从而形成酒。下列属于酿造酒的是()。 现代人们所熟悉的蒸馏酒分为白酒、白兰地、威士忌、伏特加酒、兰姆酒等。白酒一般是粮食酿成后经蒸馏而成的，白兰地是葡萄酒蒸馏而成的，你知道兰姆酒是下列哪种原料经蒸馏而成的吗？ 高粱、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”物质。这种物质是： 高粱、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”物质。这种物质是（）。 高粱、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏，就可以得到一种绿色能源物质，这种物质是()   高梁、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种绿色能源物质，这种物质是() 酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分从而形成酒。下列属于酿造酒的是（  ）。 荷兰金酒是以玉米、麦芽、棵麦为原料经发酵、蒸馏而成的酒（） 白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。 发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒，啤酒是发酵酒。（） _______是以谷类或水果类及其他含淀粉或糖分的植物为原料，经处理后加入酵母菌发酵而制成的酒 朗姆酒是以（）为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。 酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经（）而成的一种酸性液体调味品。 下列选项中，由粮食发酵、蒸馏获得的烈性酒是（） 白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。 白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒（） 威士忌是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒 加强葡萄酒是一种在葡萄发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒，所以酒精含量一般较高，约占15%-22%；加强葡萄酒包括（??????? ）