加强葡萄酒是一种在葡萄发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒，所以酒精含量一般较高，约占15%-22%；加强葡萄酒包括（??????? ）

葡萄酒、啤酒、威士忌均属于发酵酒（） 啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒（） 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ） 葡萄蒸馏酒采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏。（ ） 酒石酸是葡萄酒发酵过程产生的。 下面属于发酵酒的是: 啤酒 葡萄酒 金酒 黄酒 按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有 以下不属于发酵酒的葡萄酒是（） __是在蒸馏酒或葡萄酒中加入芳香原料配制而成（） 红葡萄酒的制作工艺中,葡萄果实脱离去梗后开始进行发酵,发酵时间为() 目前，我国葡萄酒行业管理已经全面规范，半汁葡萄酒停销，并明确定义了葡萄酒，葡萄酒应由100%葡萄汁发酵而成（） 哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒_________？ 啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。（） 葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 影响葡萄酒发酵的因素有哪些？ 白葡萄酒的发酵温度通常为（）