出骨后的原料便于烩，也便于炒（）

下列各药材中，沙炒后便于除去绒毛的是（） 下列各药材中，沙炒后便于除去绒毛的是（） 原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。 刀工美化的作用有：便于烹调原料烹制加热，便于食用，便于咀嚼，便于美化菜肴的形态，便于掌握菜肴的产地。 原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（） 原料经刀工处理后，便于烹饪，食用方便 便于携带的包装通常也便于收纳和储存 终到卧具（），便于整备班组掌握，也便于监督 大宗绿茶揉捻的作用是卷紧茶条缩小积，有利炒干中整形，适当揉出茶汁，便于茶叶内含成分泡出。() 塌法要将原料加工成（）便于成熟。 大宗绿茶揉捻的作用是卷紧茶条缩小体积，有利炒干中整形，适当揉出茶汁，便于茶叶内含成分泡出（） 干料经泡发后，可去除原料中的异味和杂质，便于（）。 干制原料具有便于运输和储藏的特点（） 剞刀扩大了原料的体表面积，便于原料中（） （）是用小刀把原料挖空以便于填进其他原料的刀法。 精刮时，显示剂可调得稀些，便于涂抹，显示的研点也大，也便于刮削。 飞轮也具有便于（）的作用。 煎要将原料加工成厚片或（），以便于煎制。 芯骨的作用是增加砂芯的刚度和强度，便于吊运和固定砂芯，便于砂芯排气。 芯骨的作用是增加砂芯的刚度和强度，便于吊运和固定砂芯，便于砂芯排气（）