乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。
A. 劣变茶
B. 次品茶
C. 缺点茶
D. 优质茶
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乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。
A.劣变茶 B.次品茶 C.缺点茶 D.优质茶
答案
乌龙茶湿评具有浓重陈香味应作为（）处理。
A.正品茶 B.缺点茶 C.次品茶 D.劣变茶
答案
乌龙茶干看主要评()。
A.条索、色泽、净度 B.松紧、弯直、整碎、轻重 C.花杂枯暗、黑燥、青燥 D.油润调匀、枯暗、花杂
答案
乌龙茶湿评的程序是()。
A.先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底 B.先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底 C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色，后评叶底 D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气，后评叶底
答案
乌龙茶干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。内质湿评以（）为主。
A.香气 B.滋味 C.香气 D.附加香
答案
乌龙茶干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。内质湿评以（）为主
A.香气、叶底 B.滋味、汤色 C.香气、滋味 D.附加香
答案
乌龙茶干评的程序是()。
A.先看面装，后看中段，再看下身 B.先看中段、后看面装、再看下身 C.先嗅香气、后看条索、再看色泽 D.先看条索、后看色泽、再嗅香气
答案
乌龙茶干看条索主要评()。
A.形状、嫩度、色泽、净度 B.松紧、弯直、整碎、轻重 C.花杂枯暗、黑燥、青燥 D.油润调匀、枯暗、花杂
答案
乌龙茶内质审评，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。
答案
乌龙茶湿评，开汤冲泡的速度方式是()
A.快—慢—快 B.慢—快—慢 C.快—快—慢 D.慢—慢—快
答案
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乌龙茶内质主要评（）。
乌龙茶外形主要评（）。
乌龙茶干看，主要评松紧、弯直、整碎、轻重。
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适合乌龙茶评茶的水温是（）。
适合乌龙茶评茶的水温是（）
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乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以()计价
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干看乌龙茶色泽主要评()。
凡是干评湿嗅都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
在广东乌龙茶中，冬乌龙茶的香气最好，品质也最优。
在广东乌龙茶中，冬乌龙茶的香气最好，品质也最优（）
乌龙茶香气审评，纯正香气注意区别（）。
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按福建省乌龙茶审评方法标准,乌龙茶评茶杯碗应为()倒钟形杯及配套的碗
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相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁，花香更显，滋味更加醇和甘爽。
相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽（）
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