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中餐宴会上菜顺序应严格按照席面菜单顺序进行。()
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中餐宴会上菜顺序应严格按照席面菜单顺序进行。()
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判断题
中餐宴会上菜顺序应严格按照席面菜单顺序进行。()
答案
多选题
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是()
A.先冷后热 B.先精后粗 C.先淡后浓 D.先素后荤
答案
多选题
在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是?( )
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
多选题
用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()。
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
单选题
中餐宴会上菜应在()进行。
A.译陪人员间 B.主人右边 C.副主人右边 D.适情况而定
答案
多选题
中餐宴会上菜严禁从()上菜
A.主人主宾之间 B.老人或儿童旁边 C.翻译陪同之间 D.副主人位右侧
答案
判断题
零点上菜顺序:按照菜单顺序进行( )
答案
单选题
西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。
A.热菜、甜食、汤 B.热菜、汤、主食、水果 C.汤、第一主菜、第二主菜、甜食 D.汤、热炒菜、甜食、水果
答案
主观题
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
答案
单选题
中餐宴会上菜一般其位置选择在( )之间。
A.主客之间 B.副主人与二宾 C.三宾与四宾 D.翻译与陪同
答案
热门试题
请说出中餐上菜顺序。
中餐上菜的服务顺序是什么?
简述中餐上菜的顺序与原则。
中餐宴会上菜,可在陪同人员或翻译之间进行,也可在主人的右边进行。
中餐宴会上菜,严禁服务员在()之间的位置上菜,否则会被视为不礼貌。
中餐上菜的顺序一般是()。
中餐上菜的顺序一般是()
请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序:()
西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒,咖啡或茶。
中餐宴会上菜掌握的原则中,炸制菜肴一般排在前面()
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。
中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是()。
西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。
中餐上菜的顺序是:先上(),后上(),最后上甜食与水果
中餐宴会一般会选择在()上菜
中国大学MOOC: 中餐上菜的顺序一般是先上
上菜顺序要按照()安排。
中餐宴会上的桌次应怎样安排?
()是俄式宴会上菜方式。
传统西餐宴会菜单的排列顺序为( )
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