中餐宴会上的桌次应怎样安排？
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中餐宴会上的桌次应怎样安排？
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中餐宴会上席次安排的具体规则有()
A.面门为主 B.主宾居右 C.好事成双 D.各桌同向
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中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。
A.面门为主 B.主宾居右 C.好事成双 D.各桌同向
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中餐宴会上菜应在（）进行。
A.译陪人员间 B.主人右边 C.副主人右边 D.适情况而定
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中餐宴会上菜严禁从（）上菜
A.主人主宾之间 B.老人或儿童旁边 C.翻译陪同之间 D.副主人位右侧
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中餐宴会席次安排时，（）。
A.离主位越近地位越尊 B.在主位对面地位越尊 C.在主位左边地位最尊 D.离主位越远地位越尊
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下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则（）
A.宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似 B.根据每桌就餐人员职位进行排位 C.根据每桌就餐人员年龄进行排位 D.根据每桌就餐人员人数进行排位
答案
在中餐宴会上，用餐时应该注意（）
A.上菜后不要先拿筷子，应等主人邀请，主宾动筷时再拿筷 B.不要挑菜，不要在公用的菜盘里挑肥拣瘦 C.如果需要抽烟，必须征得邻座特别是同桌女性的同意 D.为表示友好，可以主动为同桌女士夹菜、添饭
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在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？
答案
在中餐宴会上，多人围坐在方桌旁用餐，食用中餐菜肴，饮中餐酒水，使用中餐餐具，并采用中餐服务
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下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是（）
在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是？（ ）
中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（）
在正式的中餐宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯放在（）上方。
在正式的宴会上，关于中餐礼节要求的说法正确的是（）
怎样安排中餐宴请的席位？
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
在有2个谈话中心的中餐正式宴会中，第二主宾应安排在（ ）位置。
中餐宴会在开宴前将冷菜上桌，来宾入席后，当冷菜吃去（）时，通知厨房做第一道热菜。
用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。
中餐宴会时，桌次的尊卑排列，主要应遵循三项规则：（）、（）、（）。
中餐宴会上可以从 餐巾的折放，看出哪个是主位，哪个是客位（）
中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒
正式宴会上，安排席位的依据，主要是()。
中餐宴请活动中，应当怎样安排席位？
中餐宴会时，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。
中餐宴会上菜掌握的原则中，炸制菜肴一般排在前面（）
大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌。
大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌
餐宴会上席次安排的具体规则有（ ）。
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