采用罗兹－哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨－乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜（）

采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（）。 采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（） 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）。 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（） 用罗兹哥特里法测脂肪加入石油醚的作用（） 巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，取样量为（） 豆制品中的脂肪含量用(???????)方法测定 罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入浓氨水的目的是使（）转化为可溶性铵盐。 罗兹•哥特里法测脂肪加入乙醚抽取脂类，加入（　）除去乙醚中包容的水分。 测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方法是（） 测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方法是（） 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量（） 巴布科克法测定牛乳中脂肪的含量时，乳脂计的读数方法是（ ）。 如果用盖勃法测定牛乳的脂肪含量，应选用的乳脂计型号是（） 罗紫-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（） 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。