单选题

不同的刀法应用相应的绷紧动作来配合,正手刀与反手刀基本上用()配合修剃。

A. “拉”的方法
B. “张”的方法
C. “张,拉”结合法
D. “捏”的方法

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单选题
不同的刀法应用相应的绷紧动作来配合,正手刀与反手刀基本上用()配合修剃。
A.“拉”的方法 B.“张”的方法 C.“张,拉”结合法 D.“捏”的方法
答案
判断题
剃须修面的常用刀法有正手刀、反手刀、推刀、削刀和滚刀五种。
答案
判断题
()剃须修面的常用刀法有正手刀、反手刀、摇刀、长短刀、削刀和滚刀六种。
答案
单选题
反手刀的应用是()进行修剃的一种刀法。
A.由下而上或由内向外 B.由上而下或由外向内 C.从左至右或从里到外 D.由内向外或倾斜向下
答案
单选题
剃须、修面常用刀法有正手刀法、反手刀法等()。
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
答案
判断题
在修面中,额部一般选用的是正手刀和推刀,配合“拉”法来修剃()
答案
单选题
正手辫与反手辫的效果不同,正手辫辫型()
A.突出 B.收敛 C.简易 D.夸张
答案
单选题
所谓反手刀,即:刀口向外,手腕向内转,使掌心略向外翻,刀口做()的运动,这适用于使用正手刀的不便之处。
A.旋转 B.前后 C.左右 D.上下
答案
单选题
修面的质量要求:(1)出手要轻,运刀要快,手腕要灵活;(2)();(3)绷紧动作要配合好。
A.不同部位用不同的技法 B.正确掌握剃刀贴近皮肤的角度 C.正确选择刀法,运刀熟练 D.刀法熟练,剃净
答案
单选题
刀工技法亦称刀法,是将烹饪原料加工成不同()的行刀技法
A.形状 B.软硬度 C.气味 D.颜色
答案
热门试题
剞刀法按照刀的运动方向可分为直刀剞、直刀推剞、()、斜刀推剞、斜刀拉剞五种刀法。 剞刀法按照刀的运动方向可分为直刀剞、直刀推剞、()、斜刀推剞、斜刀拉剞五种刀法 刀工即刀法。 刀工即刀法() 刀法的分类是依据刀与墩面的接触角度与运刀方向分为:()。 日常工作中使用桑刀、文武刀、骨刀进行加工原料时所用的刀法都属普通刀法。 日常工作中使用桑刀、文武刀、骨刀进行加工原料时所用的刀法都属普通刀法() 刀法中双手持刀,左手一刀,右手出两刀的刀法叫() 斜刀法指运刀时与墩面呈()的一类刀法。 标准刀法是指运刀时刀身与砧板平面所夹角度基本一致的运刀方法,分为直刀法、平刀法、()等几种。 (1)出手要轻,运刀要快,手腕要灵活;(2)正确掌握剃刀贴近皮肤的角度;(3)绷紧动作要配合好,这就是()。 分别简述网球正手和双手反手击球动作技术要点。 平刀法是刀与砧板呈平等状态的一些操作刀法 为遗体修面、剃胡子是一项十分细致的工作,因此剃须修面有以下基本要求:手腕灵活(),长短刀法适当。先顺剃,后逆剃,次序不乱。落刀要轻,运刀要快。左手要配合着绷紧皮肤。一般先绷紧,后修剃 反手刀在剃胡须时,用于()部位。 滚刀操作法是:按正手刀持刀姿势握刀,然后转动手腕,将掌心()略向上侧翻,刀口向外,手腕不动,用抵刀窝的拇指转动刀身,使刀锋滚动。在修剃眉毛时可用这种刀法 又称鱼鳃花刀或梳子花刀的剞刀法是()。 菊花形成花刀的刀纹是运用斜刀推的刀法制成的() 直刀法是指刀与墩面或刀与原料接触面呈()度,即始终保持刀具垂直的行刀技法。 松鼠鱼花刀的刀纹是运用斜刀拉剞、直刀剞等刀法制成的()
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