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中餐宴会迎宾工作由()提前在宴会厅门口迎接客人。
多选题
中餐宴会迎宾工作由()提前在宴会厅门口迎接客人。
A. 宴会经理
B. 宴会主管
C. 宴会领班
D. 迎宾员
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多选题
中餐宴会迎宾工作由()提前在宴会厅门口迎接客人。
A.宴会经理 B.宴会主管 C.宴会领班 D.迎宾员
答案
多选题
___应提前在宴会厅门口迎接客人。()
A.酒店管理人员 B.宴会主管人员 C.迎宾员 D.宴会所有服务人员
答案
判断题
根据宴会的入场时间,宴会主管人员和咨宾提前在宴会厅门口迎接客人。()
答案
主观题
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会相同。()
答案
判断题
客人到达宴会厅门口时,咨宾应主动上前表示欢迎()
答案
多选题
中餐宴会厅场地的布置,应根据_____来进行。()
A.宾客要求 B.宴会的性质 C.宴会的档次 D.宾主的身份 E.宾主的席位
答案
多选题
中餐宴会厅场地的布置,应根据()来进行。
A.宴会的性质 B.宴会的档次 C.宾客要求 D.宾主的身份
答案
多选题
宴会厅能为客人提供哪些外卖服务()
A.中式桌餐;西式套餐 B.韩式套餐;日式套餐 C.西式自助餐;鸡尾酒会 D.茶歇服务
答案
单选题
宴会厅通常需要合理的布局设计,中餐宴会台型布局的原则是()。
A.中心第一,先右后左,高近低远 B.中心第一,先左后右,高近低远 C.中心第一,先右后左,高远低近 D.中心第一,先左后右,高远低近
答案
判断题
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅,突出宴会主题,体现宴会的规格标准,烘托宴会的气氛,方便客人就餐和服务员的席间服务。()
答案
热门试题
下列关于中餐宴会厅布置的叙述,正确的有()
大型宴会厅应提前30分钟、小型宴会厅应提前15分钟开启照明灯光和空调
宴会厅由()召开宴前会,强调宴会注意事项。
小宴会厅通常又称为(),一般可以满足1至3桌小型中餐、西餐宴会。
宴会厅布局设计
正式宴会的宴会厅内是不能悬挂( )。
宴会厅由()召开宴前会,强调(),检查(),对宴会()、()和()进行分工。
小宴会厅一般可以满足1至10桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动使用。()
宴会厅的面积是()
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。
()通常设在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等。
酒店宴会厅经理任职年限()年以上餐厅或宴会厅服务员,其中1年以上餐厅领班工作经历。
宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理,整理宴会厅、宴会后总结。
小宴会厅通常又称为(),一般可以满足1至3桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的需求,不受外界打扰,很受客人欢迎。
酒店宴会厅通常会根据_______对宴会进行确认。()
五星级饭店应有()宴会单间或小宴会厅。
中餐宴会厅布置应该选用具有中国传统建筑格局的厅堂画举办()
迎接,引领宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”,其内容包括()
在西餐宴会的准备工作中,宴会厅的环境布置应具有()(),如()()等。
__规格最高,宴会厅内悬挂国旗()
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