根据配菜对象分类，配菜可分为等几种类型（）

按配菜对象分类，配菜分（） 配菜可分为两种类型，一种是热菜配菜，一种是冷菜，配菜，两者的操作程序及操作（） 家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。 普通菜肴配菜，根据主料和辅料的用量比例，大致可分为（）等类型。 配菜时辅料的种类（）。 配菜时（）的种类不宜过多。 配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和（）。 配菜的基本方法分为（）等几种。 配菜的基本方法分为（）等几种 象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、（）象形配菜和几何形象形配菜。 象形花色配菜可以分为：()象形配菜、植物类象形配菜和几何形象形配菜。 象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、（）象形配菜和几何形象形配菜 冷菜配菜就是的配菜（） 普通菜肴的配菜，根据主料和辅料的用量比例，大致可分为配单一料、配主辅料、配多种料三种类型。 普通菜肴的配菜，根据主料和辅料的用量比例，大致可分为配单一料、配主辅料、配多种料三种类型（） 熟菜配菜就是为而进行配菜（） 热菜配菜就是为而进行配菜（） 带有创造的性质的配菜是配菜（） 配菜在烹调中有多方面意义。以下选项对配菜意义阐述不准确的是“配菜（）”。 控制和防止错配菜、漏配菜的措施包括（）