如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣？

啤酒酵母的有性生殖是产生( )。 啤酒酵母的有性生殖是产生（） 啤酒酵母和葡萄汁酵母是酿造啤酒的主要微生物（） 啤酒的发酵温度一定要在啤酒酵母的最适生长温度。（） 啤酒酵母有性繁殖形成的孢子是（） 干酵母片的主要成份为啤酒酵母的干燥菌体。（ ） 中国大学MOOC: 根据啤酒酵母在发酵阶段所处发酵液中的位置，啤酒酵母可分为 和 。利用前者生产的啤酒代表是 。 酿造啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母等（） 啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？ 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. 啤酒酵母是属于下面选项中的那一个（） 液氮冷冻保藏酵母菌种的温度为（） 学生培养酵母菌，定期测量酵母菌的种群数量，最后画出了酵母菌种群增长的“S”型曲线。这个学习活动构建的是（　　）。 学生培养酵母菌，定期测量酵母菌的种群数量，最后画出了酵母菌种群增长的“S”形曲线。这个学习活动构建的是(　　)。 啤酒酵母的交配型转变（Mating-type interconversion）机制属于哪一种（） 选育啤酒酵母菌株，除从生产或保藏的大量已有的菌株中筛选理想的菌株外，还可以通过杂交、诱变等人工手段加速其过程（） 目前最先进的酵母菌种筛选与改良的方法是（）技术 画出啤酒酵母、链霉菌、根霉的形态简图，并注明各部分的名称 在啤酒酵母生活中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖（） 在酵母菌种选育时，诱变育种是定向改充数酵母遗传物质的育种方法。（）