啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）.

啤酒酵母和葡萄汁酵母是酿造啤酒的主要微生物（） 啤酒酵母有性繁殖形成的孢子是（） 在啤酒正常发酵过程中，酵母细胞在体内利用可发酵性糖经a．乙酰乳酸合成（），部分α-乙酰乳酸经非酶氧化作用生成双乙酰 干酵母片的主要成份为啤酒酵母的干燥菌体。（ ） 啤酒酵母菌的生活史属（） 啤酒酵母菌的生活史属 在利用淀粉质原料生产酒精时，必须把淀粉转化成可发酵性糖，才能被酵母利用来进行酒精发酵（） 酿造啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母等（） 啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？ 啤酒酵母菌的生活史类型属于（） 啤酒酵母是属于下面选项中的那一个（） 如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣？ 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。（） 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒（） 近年来的研究表明，在不改变酵母生理特性的基础上，可以通过下列哪个手段提高啤酒酵母的产孢能力（） 下面那些糖是可发酵性糖（） 上面发酵和下面发酵型啤酒是根据酵母的特点进行划分的。 （） 酵母对麦汁的极限发酵度，是指酵母对麦汁中（）的最大可能发酵程度。实际上主要反映酵母对麦汁中（）的发酵能力和发酵极限 啤酒酵母的交配型转变（Mating-type interconversion）机制属于哪一种（） 画出啤酒酵母、链霉菌、根霉的形态简图，并注明各部分的名称