单选题

运输冷藏食品应有多少度以下的冷藏设备()

A. 0以下
B. 5以下
C. 10以下
D. 15以下

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熟食品冷藏应及时晾凉把温度控制在10度以上、食品10度以下冷藏不超过48小时() 冷藏食品需要储存于()摄氏度,冷冻食品需要储存于()摄氏度以下。 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,冷藏的贮存温度是多少() 冷链系统是指为保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运转过程中的质量而装备的储存、运输冷藏设施、设备。包括冷藏车、配有冷藏设备的疫苗运输车(以下称疫苗运输车)、冷库、冰箱、冷藏箱、冷藏包、冰排及安置设备的房屋等() 以下()情形影响食品冷藏、冷冻温度 一般食物冷藏库储存温度为-18ººC(摄氏)以下,该温度约为华氏多少度公式:(tºF=1.8tºC+32)() 以下商品运输时需要冷藏运输的是() 下列几种食品冷藏时,_______的冷藏温度会高些 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?() 以下关于食品冷藏说法错误的是() 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度() 供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时 凉菜间冷藏的食品也可放入其它场所进行冷藏。 留样食品要在冷藏条件下冷藏48小时() 冷藏食品绝对的冷链运输叫做冷链的无缝连接() 与食品冷藏链品质保证无关的设备是() 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是() 使用铁路机械冷藏车运输,要求途中保持温度—12摄氏度以下的货物,按机械冷藏车运价率加20%计费() 需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏 需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏()
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