单选题

关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是()

A. 食品添加剂的贮藏应有专人管理
B. 可根据经验按需添加
C. 采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D. 及时清理变质或超过保质期的食品添加剂

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单选题
关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是()
A.食品添加剂的贮藏应有专人管理 B.可根据经验按需添加 C.采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件 D.及时清理变质或超过保质期的食品添加剂
答案
单选题
关于食品添加剂,以下说法不正确的是()
A.食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用 B.食品添加剂价格低廉,应该用来代替高价原料 C.婴幼儿应尽量少吃果冻、蜜饯、饮料等含有食品添加剂的食物 D.食品添加剂可能使人患上癌症
答案
多选题
关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是()
A.食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度 B.食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用 C.食品原料 D.采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
答案
多选题
关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是()。
A.食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度 B.食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用 C.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施 D.采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
答案
单选题
以下关于食品添加剂的说法,不正确的是()
A.食品添加剂必须符合卫生标准 B.食品添加剂必须保证质量,确保使用范围和用量 C.食品添加剂必须具备营养价值 D.进口的食品添加剂,必须办理有关的手续 E.不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用
答案
单选题
下列关于食品添加剂表述不正确的是()。
A.护色剂可改善肉制品色泽 B.抗氧化剂可用于延缓油脂酸败 C.天然色素较合成色素安全性高 D.漂白剂可使有色物质退色 E.防腐剂可以杀灭致病微生物
答案
单选题
下列关于食品添加剂表述不正确的是()
A.天然色素较合成色素安全性高 B.护色剂可改善肉制品色泽 C.防腐剂可以杀灭致病微生物 D.漂白剂可使有色物质退色 E.抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
答案
多选题
关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()。
A.不得与食品原料贮存在同一库房内 B.有固定的场所单独存放 C.标识“食品添加剂”字样 D.盛装容器上应标明食品添加剂名称
答案
单选题
关于食品添加剂的存储要求,以下表述正确的包括()
A.不得将食品原料储存在同一库房内 B.有固定的场所单独存放 C.不用标识“食品添加剂”字样 D.食品添加剂采购使用和其他食品原料一样
答案
多选题
以下有关食品添加剂的表述不正确的是()
A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全 B.添加剂对身体有害,应该一概禁止 C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂 D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
答案
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