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上甜点前,应先为客人斟好()
单选题
上甜点前,应先为客人斟好()
A. 香槟酒、啤酒
B. 有汽葡萄酒、威士忌
C. 香槟酒、金酒
D. 香槟酒、有汽葡萄酒
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单选题
上甜点前,应先为客人斟好()
A.香槟酒、啤酒 B.有汽葡萄酒、威士忌 C.香槟酒、金酒 D.香槟酒、有汽葡萄酒
答案
单选题
上鱼类菜肴时应先斟好()。
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.波特酒 D.白兰地
答案
单选题
上鱼类菜肴时应先斟好()
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.香槟酒 D.白兰地
答案
判断题
在西餐中上鱼类菜肴应先斟好红葡萄酒,再为客人从右侧上鱼类菜肴。
答案
单选题
西餐宴会上主菜前,服务员应先斟好()
A.白葡萄酒 B.饮料 C.烈性白酒 D.红葡萄酒
答案
主观题
为什么在客人入席前啤酒不宜先斟?
答案
单选题
上肉类菜肴时应先斟好()
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.香槟酒 D.白兰地
答案
多选题
西餐宴会开餐前5分钟应为客人斟好()
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.冰水 D.矿泉水
答案
填空题
()或()一定要在致辞前全部斟好,以便客人举杯庆祝。
答案
主观题
辨析题:西餐宴会上火鸡前应先斟好白葡萄酒。()
答案
热门试题
调制好的酒水吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒()即可。
为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
上肉类菜肴时应先斟好白葡萄酒,再上菜。()
为客人摆放面包、黄油的同时,要斟好___或_____()
上鱼类菜肴应先群好红葡萄酒,再为客人从右侧上菜()
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满
拆除杆上导线前,应先检查杆根,做好防止断线措施,在挖坑前应先绑好拉绳。()
拆除杆上导线前,应先检查杆根,做好防止倒杆措施,在()前应先绑好拉绳
拆除杆上导线前,应先检查杆根,做好防止断线措施,在挖坑前应先绑好拉绳()
徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。
客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。
拆除杆上导线前,应先检查杆顶,做好防止倒杆措施,在挖坑前应先绑好拉绳。
拆除杆上导线前,应先检查,做好防止倒杆、断杆措施,在挖坑前应先绑好拉绳()
给客人斟茶时,一般应斟()满。
拆除杆上导线前,应检查(),做好防止倒杆措施,在挖坑前应先绑好()
重大的宴会开始前5分钟,服务员应将葡萄酒和烈性酒先斟好
在撤杆工作中,拆除杆上导线前,应先检查(),做好防止()措施,在挖坑前应先绑好拉绳。
拆除杆上导线前,应检查(),做好防止倒杆措施,在挖坑前应先绑好拉绳。
拆除杆上导线前,应检查(),做好防止倒杆措施,在挖坑前应先绑好拉绳。
《线路安规》拆除杆上导线前,应先检查杆顶,做好防止倒杆措施,在挖坑前应先绑好拉绳()
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